اولین باری که وارد یک فروشگاه مکمل می شوید، احتمالا احساس گیجی می کنید. صدها قوطی رنگارنگ با اسم های عجیب و غریب مثل "گلوتامین"، "سی ال ای"، "پمپ" و... که هر کدام ادعا می کنند بدن شما را در یک ماه متحول می کنند. اما واقعیت چیست؟ آیا یک ورزشکار، چه مبتدی و چه حرفه ای، واقعا به همه این ها نیاز دارد؟
پاسخ کوتاه "خیر" است. در دنیای علم تمرین، قانونی وجود دارد به نام "قانون ضرورت". یعنی شما باید بودجه خود را فقط صرف مکمل هایی کنید که تاثیر آن ها از نظر علمی ثابت شده باشد و خریدن مکمل های فانتزی، فقط دور ریختن پول است. اگر در ابتدای مسیر هستید و نمی دانید کدام برندها معتبر هستند، پیشنهاد می کنیم قبل از خواندن ادامه مقاله، ابتدا نگاهی به لیست قیمت ها و محصولات استاندارد در صفحه خرید مکمل بدنسازی بیندازید تا با دید بازتری سبد خریدتان را بچینید.
۱. پروتئین وی (Whey)؛ خشت اول دیوار عضله
اگر بدن شما یک ساختمان در حال ساخت باشد، "پروتئین وی" حکم آجر را دارد. بدون آجر، هیچ دیواری بالا نمی رود، حتی اگر هزاران کارگر (تمرین) داشته باشید.
پروتئین وی، پروتئینی است که از آب پنیر گرفته می شود و ویژگی منحصر به فرد آن "سرعت جذب وحشتناک" آن است. وقتی شما تمرین سنگین می کنید، تارهای عضلانی پاره می شوند. در این لحظه (که به آن پنجره آنابولیک می گویند)، بدن فریاد می زند که پروتئین می خواهد. غذاهای معمولی مثل مرغ یا تخم مرغ، ۲ تا ۳ ساعت طول می کشد تا جذب شوند، اما پروتئین وی در کمتر از ۳۰ دقیقه وارد خون می شود.
انواع پروتئین وی در بازار:
کنسانتره (Concentrate): رایج ترین نوع که حدود ۸۰ درصد پروتئین دارد و کمی چربی و قند شیر هم دارد. برای دوره حجم عالی است.
ایزوله (Isolate): خالص ترین نوع (بالای ۹۰ درصد پروتئین) که چربی و قند آن تقریبا صفر است. برای کسانی که رژیم لاغری دارند یا به لاکتوز حساسیت دارند، بهترین گزینه است.
۲. کراتین (Creatine)؛ ارزان ترین بمب قدرت
هیچ مکملی در تاریخ بدنسازی به اندازه کراتین تست نشده و هیچ مکملی به اندازه آن مظلوم واقع نشده است! شایعات زیادی می گویند کراتین کلیه را خراب می کند یا باعث ریزش مو می شود؛ اما تحقیقات جدید همه این ها را رد کرده اند (البته به شرط مصرف آب کافی و جنس اصل).
کراتین سوختِ ثانیه های اولِ انفجاری است. وقتی می خواهید یک وزنه سنگین را بلند کنید، بدن از ذخایر ATP استفاده می کند. کراتین کمک می کند این ذخایر سریع پر شوند.
نتیجه مصرف کراتین چیست؟
افزایش قدرت تا ۲۰ درصد در ماه اول.
حجیم شدن عضلات (چون آب را به داخل سلول عضله می کشد، نه زیر پوست).
بهبود عملکرد مغزی.
نکته مهم این است که کراتین باید "اصل" باشد. کراتین های فیک معمولا پر از ناخالصی هستند که باعث ورم صورت می شوند. اگر قصد بررسی قیمت مکمل بدنسازی و به خصوص کراتین های میکرونایز شده (با خلوص بالا) را دارید، حتما به مراجع معتبر سر بزنید.
۳. بی سی ای ای (BCAA)؛ بیمه عمر عضلات
شاید اسمش سخت باشد، اما کارش ساده است: "جلوگیری از سوختن عضله".
بی سی ای ای شامل سه آمینو اسید ضروری (لوسین، ایزولوسین و والین) است که بدن نمی تواند خودش آن ها را بسازد.
وقتی شما در رژیم هستید یا تمرین طولانی دارید، بدن وقتی قند کم می آورد، شروع می کند به خوردن بافت عضله برای تامین انرژی! (کابوس هر بدنساز). BCAA مثل یک سپر دفاعی عمل می کند و به بدن می گوید: "به عضله کاری نداشته باش، از من انرژی بگیر."
چه کسانی باید بخرند؟
اگر در دوره کات هستید یا صبح ها ناشتا هوازی می زنید، مصرف BCAA از نان شب واجب تر است. اما اگر در دوره حجم سنگین هستید و غذای زیادی می خورید، شاید اولویت دوم شما باشد.
۴. آمینو اسیدها؛ آچار فرانسه بدن
مکمل های آمینو (که معمولا به صورت قرص های بزرگ گچی یا کپسول هستند)، شکل شکسته شده پروتئین اند. تفاوت آن ها با وی این است که نیاز به هضم ندارند و مستقیم وارد جریان خون می شوند.
آمینوها باعث می شوند بدن شما همیشه در حالت "آنابولیک" (عضله سازی) باقی بماند. مصرف آن ها در طول روز، بین وعده های غذایی، باعث می شود سطح نیتروژن خون بالا بماند و رشد متوقف نشود.
جدول مقایسه سریع: کدام مکمل برای من است؟
برای اینکه راحت تر تصمیم بگیرید، کارشناسان فنی تیم امین آذرنشین این جدول راهنما را طراحی کرده اند:
| نام مکمل | وظیفه اصلی | بهترین زمان مصرف | مناسب برای |
| پروتئین وی | ساخت و ترمیم بافت عضله | صبح ناشتا + بلافاصله بعد تمرین | همه ورزشکاران (لاغر و چاق) |
| کراتین | افزایش قدرت و حجمِ سلولی | قبل یا بعد از تمرین (۵ گرم روزانه) | افرادی که دنبال افزایش وزنه و حجم هستند |
| BCAA | جلوگیری از ریزش عضله (آنتی کاتابولیک) | حین تمرین (داخل آب) | افرادی که رژیم لاغری دارند یا تمرین طولانی می کنند |
| آمینو | حفظ سطح پروتئین بدن | بین وعده های غذایی | کسانی که نمی توانند پروتئین غذایی کافی بخورند |
چگونه این ها را با هم ترکیب (Stack) کنیم؟
هنر یک مربی حرفه ای، در ترکیب کردن این مکمل هاست. شما نمی توانید همه را با هم در یک شیکر بریزید!
فرمول پیشنهادی برای مبتدی ها:
۱. قبل تمرین: کراتین (برای انرژی).
۲. حین تمرین: BCAA (برای جلوگیری از خستگی).
۳. بعد تمرین: پروتئین وی + آمینو (برای ریکاوری فوری).
این ترکیب، "مثلث مقدس" عضله سازی است. اما یک شرط بزرگ دارد: اصالت کالا.
ترکیب کردن سه مکمل فیک، نتیجه ای جز بیماری ندارد. بازار ایران پر از مکمل های "لیبل دار" تقلبی است که تشخیص آن ها کار حضرت فیل است!
چرا خرید از فروشگاه مکمل تخصصی امن تر است؟
وقتی شما از سوپرمارکت یا یک پیج اینستاگرامی بی نام و نشان خرید می کنید، هیچ کس مسئولیت کبد شما را بر عهده نمی گیرد. اما وقتی از یک مجموعه تخصصی که توسط یک مربی با ۱۷ سال سابقه اداره می شود خرید می کنید، ماجرا فرق دارد.
در مجموعه ما، تمام زیرمجموعه های مکمل (از وی گرفته تا پمپ و ویتامین ها) قبل از اینکه در سایت موجود شوند، از فیلترهای سخت گیرانه عبور می کنند. ما معتقدیم که "مکمل باید مکمل سلامتی باشد، نه قاتل آن".
شما می توانید با مراجعه به بخش دسته بندی محصولات، علاوه بر مشاهده قیمت ها، توضیحات تخصصی هر محصول را بخوانید و با آگاهی کامل سبد خود را بچینید.
نتیجه گیری: هوشمندانه هزینه کنید
بدنسازی ورزش گرانی است، اما اگر هوشمند باشید، می توانید هزینه هایتان را مدیریت کنید. به جای خرید ۱۰ مدل مکمل بی فایده، بودجه خود را روی همین ۴ مورد اصلی (وی، کراتین، BCAA، آمینو) متمرکز کنید، اما جنس اصل بخرید. خرید یک کراتین اصل ۲۰۰ هزار تومانی، بهتر از خرید یک وی فیک ۲ میلیونی است.
پیشنهاد می کنیم همین حالا لیست مکمل های ضروری خود را بنویسید و با مراجعه به سایت، قیمت و مشخصات برندهای معتبر جهانی را مقایسه کنید. تغییر سایز، از انتخاب درست شروع می شود. برای اطمینان از خریدی امن و بررسی سوابق کاری مجموعه، می توانید به وب سایت رسمی فروشگاه مکمل امین آذرنشین مراجعه کنید.
